Mr. Prosper Torres est un français de confession, ou culture, juive. Il est marié avec Mme. Eugénie Torres née Guiraud, identifiée comme « aryenne » et catholique lors du recensement des israélites en octobre 1940. Il a 3 enfants, un garçon Roger Torres, et deux filles Rachel et Simone Torres.
Prosper est cultivateur sur le domaine de Luce à Blaye.
Il est arrêté lors de la rafle du 10 janvier 1944 à l’âge de 73 ans et transféré à Drancy le 12 janvier 1944. De là, il est transporté à l’Hôpital Rothschild. Il est l’un des rares survivants de la rafle.